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    “七只硬壳青蟹，两条大石斑，急席补货，罗友方验货，当日结清。”

    陈浪补了一句。

    “急货价，一百八十三块。”

    朱贵猛地抬头。

    “你这是坐地起价。”

    李二牛立刻接话。

    “朱经理，刚才便宜货坐了你的桌，现在好货救你的脸。”

    “只许你算盘响，不许我们账页响？”

    后厨有人低头憋笑。

    朱贵脸色发青。

    罗友方直接道：“这个价，值。”

    前堂又来人催。

    “罗师傅，裴所长问菜还要多久。”

    罗友方一把提起石斑。

    “钱结。”

    朱贵闭了闭眼。

    “结。”

    账房数钱。

    一张一张，放到木案上。

    陈浪数清，收好。

    “上灶。”

    罗友方亲自下手。

    大青蟹入屉。

    大石斑改刀。

    葱姜铺底，热油备着。

    没多久，蒸汽再起。

    这一次，后厨的味儿变了。

    鲜气压过灶口，刚才那股闷腥被冲得干干净净。

    小姜吸了吸鼻子，低声道：“这味儿才对。”

    罗友方瞥他一眼。

    “看灶。”

    小姜立刻站直。

    新菜送进雅间。

    裴振山夹开蟹壳。

    蟹肉紧。

    蟹黄实。

    他夹了一筷，放入口中，脸色缓了下来。

    吴显山尝了石斑，也点头。

    “这才像寿宴那回的海味。”

    雅间里的气氛松了。

    前堂伙计回来报信，声音都轻快了。

    “罗师傅，裴所长说，压桌菜救回来了。”

    朱贵站在门边赔笑，脸上的肉却僵着。

    他回到后门时，账房正把收条递给陈浪。

    后厨伙计们都盯着那张账页。

    货类清楚。

    价钱清楚。

    验货人清楚。

    结清也清楚。

    陈浪把条子折好，放进怀里。

    朱贵盯着他。

    “陈浪，做买卖别太硬。”

    陈浪背起空篓。

    “朱经理，硬货不硬，怎么上主桌？”

    李二牛差点没忍住。

    这话够扎。

    罗友方咳了一声，转头去看灶。

    朱贵脸色更难看。

    陈浪没再多说。

    他带着李二牛和孙铁柱离开后门。

    巷口风一吹，李二牛终于笑出声。

    “一百八十三！”

    “浪哥，这趟比卖货还解气。”

    孙铁柱也道：“朱贵以后不敢随便拿低价压了。”

    陈浪看了眼镇口。

    “朱贵不敢，不代表别人不敢。”

    李二牛一愣。

    “张老四？”

    陈浪嗯了一声。

    “他低价路子被断，会换地方下手。”

    消息传得很快。

    海潮楼后门知道了。

    吴记店口也知道了。

    张老四的便宜货砸了贵客席面。

    陈浪的硬货救场，还让海潮楼按急货价现结。

    罗友方亲自验货这条，也落进了账上。

    傍晚。

    张老四坐在一间小棚里，听完手下回报。

    他手里的草绳被扯断。

    “朱贵这个废物。”

    手下低声道：“四哥，海潮楼那边还抢吗？”

    张老四抬眼。

    “不抢饭馆了。”

    他把断绳丢到地上。

    “饭馆认他的货，那就让他的货进不了镇。”

    屋里几个人都看向他。

    张老四伸手点了点桌上的旧路图。

    沙湾村到塘头镇。

    旧盐道。

    芦苇沟。

    后街小桥。

    还有通往吴记的窄巷。

    他的手指停在小桥上。

    “明早，先堵这儿。”

    　　


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